Essen Rezepte

Schnelle und einfache Weißwein Knoblauch Muscheln

Abonnieren

Alle unsere Rezepte an Sie KOSTENLOS!

Dieses Rezept für Miesmuscheln gekocht in den meisten köstlichen Weisswein-Knoblauch-sauce ist die einfachste Abendessen Rezept, perfekt serviert mit knusprigem Brot zum dippen. Die perfekte glutenfreie Abendessen oder vorspeise für ein Publikum.

Weißwein-Knoblauch-Muscheln

Wenn Sie noch nie versucht zu Kochen Muscheln vor, ist jetzt die Zeit, es zu tun! Nicht nur sind Sie so einfach zu Kochen, aber dieses Rezept wird haben Sie wollen lecken die Platte, um nicht zu verpassen einen einzigen Tropfen der köstlichen sauce. Ich Liebe auch, dass Sie gluten-frei, low-carb und gefüllt mit Eiweiß, zing und Eisen. Gesund hat noch nie so gut!

Zutaten

  • Muscheln. Ich benutzte Schale Muscheln. Wenn Sie verwenden frische, ganze Muscheln, würde ich vorschlagen, dämpfen Sie den ersten und verwirft alle, die nicht offen vor der Zugabe zu der Weißwein-Knoblauch-sauce.
  • Butter.
  • Knoblauch.
  • Weißen Wein. Ich verwendet, Chenin Blanc, aber einen trockenen weißen arbeiten.
  • Zitrone Saft.
  • Parley.
  • Frisch geschnittene Chilis. (optional)
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

Weißwein-Knoblauch-Muscheln

Wie kocht man Muscheln

  1. Die sauce zu machen: Schmelzen Sie butter in einer tiefen Pfanne mit einem Deckel. Knoblauch und Chili (falls verwendet). Erlauben Sie Kochen für 30 Sekunden, bis duftend dann Gießen Sie den Wein und Zitrone Saft. Bringen Sie zu einem köcheln lassen, abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Vorbereitung der Muscheln: Ich bevorzuge mein Fischhändler bereiten Sie die Muscheln für mich debearding und schrubben Sie. Wenn Sie mit ganzen, frischen Muscheln, prüfen Sie, ob Sie alle noch geschlossen und entsorgen Sie alle, die offen sind. Fügen Sie die Muscheln in die sauce geben, dann bedecken und köcheln lassen für 5 Minuten oder bis Sie sind alle offen. Verwerfen Sie alle nicht öffnen. Streuen Sie die Petersilie, der Geschmack und Würze anpassen, wenn nötig.
  3. Dienen: Servieren Sie mit Ihrer Wahl von Beilagen, aber ich schlage vor, knuspriges Brot oder Pommes Frites zu Tauchen Sie ein in die köstliche sauce.

Kann ich mit gefrorenen Muscheln?

Ja, absolut. Ich benutze oft eingefroren. Ermöglichen, um vollständig Auftauen, dann Kochen, wie verwiesen. Wenn mit ganzen Muscheln, Kochen Sie Sie, bis Sie geöffnet sind. Verwerfen diejenigen, die nicht.

Serviervorschläge

  1. Einfach knuspriges Brot
  2. Knusprige im Ofen gebackene Pommes Frites
  3. Einfach Tomaten-Salat

Weißwein-Knoblauch-Muscheln

Meeresfrüchte-Rezepte

  1. Gegrillte Knoblauch-butter Garnelen/Garnelen
  2. Einfach Zitronen-butter gebackener Fisch
  3. Austern mit Tobasco Granita
Muscheln in Weißwein-Knoblauch-sauce

Weißwein-Knoblauch-Muscheln

Dieses Rezept für Miesmuscheln gekocht in den meisten köstlichen Weisswein-Knoblauch-sauce ist die einfachste Abendessen Rezept, perfekt serviert mit knusprigem Brot zum dippen.

Drucken
Pin
Rate

Natürlich: Einfaches Abendessen

Küche: Amerikanisch, Mediterran

Schlagwort: Wie kocht man Muscheln, Muscheln, Muscheln Rezept

Prep Time: 15 Minuten

Cook Time: 10 Minuten

Total Time: 25 Minuten

Portionen: 4 (als main)

Kalorien: 524kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • kg (3lbs) Muscheln in Schalen / Halbschalen (gereinigt)
  • ½ cup butter
  • 6 Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 red Chili fein gehackt
  • Tassen Weißwein
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 El Petersilie fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  • Schmelzen Sie die butter in einer tiefen Pfanne mit einem Deckel.

  • Fügen Sie den Knoblauch und Chili und cook für 30 Sekunden oder bis duftend.

  • Gießen Sie den Wein und Zitrone Saft und zum köcheln bringen.

  • Fügen Sie die Muscheln dann mit einem Deckel abdecken und Kochen für 5 Minuten oder bis Sie sind alle offen. Entsorgen Sie alle Muscheln, die nicht geöffnet (bei Verwendung von ganzen Muscheln)

  • Fügen Sie Petersilie und abschmecken mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Servieren Sie mit knusprigem Brot zum dippen.

Ernährung

Kalorien: 524kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 46g | Fett: 18g | Gesättigtes Fett: 5g | Cholesterin: 105mg | Natrium: 1086mg | Kalium: 1329mg | Faser: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 867IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 123mg | Eisen: 16mg

Leser-Interaktionen

Diese Website benutzt Akismet, um spam zu verringern. Erfahren Sie, wie Ihr Kommentar-Daten verarbeitet.

Tags

Related Articles

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Back to top button
Close