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Klassische Keil Salat (+ Hausgemachte Blauschimmelkäse-Dressing)

Dieser klassische Keil-Salat Rezept-features Eisbergsalat, Tomaten, zerbröckelt Speck, schnittlauch, und ein leichtes, cremiges, hausgemachtes blue cheese dressing werden Sie sehnen immer und immer wieder.

Classic Wedge Salat | foodiecrush.com

Ich bin ein grüner Salat-Mädchen. Von grünen Frühlings-Salat fein gekleidet in meine Lieblings-vinaigrette an spunky Rucola Salat geladen-um-die-Kiemen cobb Salate, ich Liebe ‚em all.

Aber wenn es um meinen Heißhunger auf scharfe und knackige grüne Salate, es gibt nichts ganz so befriedigend, wie das Graben in einer klassischen Eisberg-Keil-Salat, dass sowohl eine Gabel und ein Messer.

Eisbergsalat ist das weiße Brot von Salat, und nur so viel Geliebte. Knackig, wässrig, mit Felsen zu fangen, jedes Stück Speck oder Tomaten und Ebenen, die aufstehen, um die heft hausgemachtes blue cheese dressing, es gibt etwas über eine klassische Eisberg-Keil-steakhouse-Salat, das macht irgendwie etwas langweilig grünen Total spannend.

Classic Wedge Salat | foodiecrush.com

Was ist in Diesem Blue-Käse-Keil-Salat?

Um den Keil Salat selbst, benötigen Sie:

  • Eisberg-Salat. Super-frisch, extra knackig, kalten Eisberg-Salat ist ein muss in diesem Salat.
  • Zerbröckelte Speck. Ich koche den Speck zuerst, dann brechen Sie auseinander, sobald es abgekühlt ist, um zu gewährleisten gestochen scharfe Bisse neben der geschmackvollen Fettsäuren beißt zu.
  • Tomaten. Für Tomaten, die süß und saftig, das ganze Jahr über, wählen Sie “ süße Kirsche oder weintraube Tomaten. Lassen Sie Sie ganz, oder machen Sie es sich ziemlich durch schneiden in der Hälfte.
  • Schnittlauch. Ich mag den dezenten Zwiebel-Aroma, schnittlauch sorgen, und nicht überwältigen den Salat. Dünne Schnitte von in Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln hinzufügen, die Hitze auch.
  • Frische blau-Käse. Sicher, es gibt Blauschimmelkäse im dressing, aber ein paar Stücke auf der Oberseite ein zusätzliches spritzig zing.

Hausgemachte Blauschimmelkäse-Dressing | foodiecrush.com

Was ist In der Hausgemachten Blue Cheese-Dressing

Wenn Sie möchten, genießen Sie einen wirklich spektakulären wedge-Salat, die Sie benötigen, um Ihren eigenen blue cheese dressing. Insbesondere Sie brauchen, um die BESTEN blue cheese dressing. Glück für Sie, ich Teile mein go-to-hausgemachte Blauschimmelkäse-dressing, mit Ihnen heute.

Die hausgemachten blue cheese dressing ist weit über und jenseits von allem, was Sie finden können auf den Regalen, sogar der Kühlschrank Abschnitt, und hat genau den richtigen Biss, Dank einem Schuss Rotwein-Essig und ein wenig Buttermilch.

Um die hausgemachten blue cheese dressing, benötigen Sie:

  • light sour cream
  • mayonnaise
  • Buttermilch
  • Rotwein-Essig
  • Worcestershire-sauce
  • Knoblauch, Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Blauschimmelkäse
  • schnittlauch

Keil-Salat mit Blauschimmelkäse-Dressing foodiecrush.com

Wie ein Keil-Salat

Erstens, stellen Sie die blue cheese dressing. Lernen, wie man Blauschimmelkäse-dressing ist so einfach wie das mischen Sie alle Zutaten, platzieren Sie die Mischung in den Kühlschrank für 20-30 Minuten für die Aromen zu verschmelzen, dann beträufeln Sie Ihre Keil-Salat. Im ernst, das ist es!

Braten Sie den Speck in Streifen schneiden, dann brechen Sie in kleinere Stücke. Ich finde es weniger geeignet zu brennen und schmackhaft, wenn braten Sie den Speck in Streifen, bevor Sie es in Bissen-Größe Stücke.

Schneiden Sie den Eisberg in Keile. Entfernen Sie alle schlaff äußeren Blätter von dem Salat den Kopf und dann schneiden Sie in der Hälfte, dann schneiden jede Hälfte in Keile geviertelt.

Montieren Sie Ihren Salat. Jede wedge-cut-Seite nach oben auf einer Platte, Nieselregen mit der hausgemachten blue cheese dressing, top mit Speck zerbröselt, bestreuen mit schnittlauch und Käse Stücke, fügen Sie dann ein paar Keile von Tomaten auf der Oberseite oder an der Seite. Fügen Sie ein bisschen mehr schwarzen Pfeffer abschmecken und servieren!

Blau-Käse-Keil-Salat | foodiecrush.com

Tipps für die Herstellung der Besten Keil-Salat

Ich bin ein fan von vielen chunky blue cheese, aber wenn Sie lieber bei Ihnen auf dem un-chunked-Seite, nur mash up von den kitschig-bits in einem bit mehr und du bist gut zu gehen.

Sie konnte immer machen dieses klassische Keil-Salat-Rezept in den main durch Zugabe von 3 Unzen geschreddert Brathähnchen Brust-oder einfach gegrilltem Lachs auf es.

Schließlich, ich in der Regel reservieren Sie ein paar, vor allem blau-veined Stücke des blauen Käse bestreuen oben auf den Salat und buchen Sie ein paar Strähnen von schnittlauch zu schneiden in einem Winkel und streuen an der Spitze. Größere Brocken frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sind ein muss hier meiner Meinung nach.

Classic Wedge Salat | foodiecrush.com

Wie Lange Dauert Die Blue Cheese Dressing Letzten?

Wenn gewünscht, können Sie einen Stapel von hausgemachten blue cheese-dressing im Voraus und halten Sie es auf der hand, für Salate während der ganzen Woche. Das blue cheese dressing sollten die letzten 5 bis 7 Tage in den Kühlschrank.

Kann Ich Anderen Salat-Toppings?

Natürlich! Aber dann werden Sie nicht machen einen klassischen Keil-Salat-Rezept. (Dann wäre es ein leckeren Salat, aber nicht die klassische Keil-Salat!).

Andere Keil-Salat-toppings zu versuchen:

Was Dienen Sie Mit Blauschimmelkäse-Keil-Salat

Machen Sie es ein Steakhaus mit Abendessen in der Nacht, wenn Sie servieren Ihren Salat nebenher:

Wenn Sie make das Rezept, lasst es mich bitte wissen! Lassen Sie eine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung auf dieses Rezept weiter unten und hinterlassen Sie einen Kommentar, ein Foto und tag mir auf Instagram mit #foodiecrusheats.

Classic Wedge Salat | foodiecrush.com

Klassische Blaue Käse-Keil-Salat

Dieses klassische Eisberg-Keil-Salat Rezept-features Eisbergsalat, Tomaten, zerbröckelt Speck, schnittlauch, und die creamiest hausgemachtes blue cheese dressing, die Sie je gekostet haben.

Zutaten

Für die Blauschimmelkäse-Dressing

  • 1 cup light sour cream
  • ½ cup mayonnaise
  • 3 El Buttermilch
  • 3 Teelöffel Rotwein-Essig
  • ¼ Teelöffel Knoblauch, Salz
  • 1 ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Unzen Blauschimmelkäse , (behalten Sie ein paar Stücke für die Garnitur)
  • 3 schnittlauch , gewürfelt (reserve ein paar zum garnieren)

Für den Salat

  • 1 Kopf Eisbergsalat , kerngehäuse mit limp äußeren Blätter entfernt
  • 4 Streifen Speck , gekocht, gekühlt, zerkrümelt
  • 2 Tassen cherry-Tomaten , halbieren oder in Keilen
  • Kosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. Fügen Sie alle dressing Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und rühren Sie gut zu kombinieren. Im Kühlschrank für mindestens 20 Minuten.

  2. Entfernen Sie alle schlaff äußeren Blätter von dem Salat den Kopf und dann schneiden Sie in der Hälfte, dann schneiden jede Hälfte in Keile geviertelt.

  3. Ort, jeder Keil auf einer Platte, Nieselregen mit blue cheese dressing, oben mit ein paar zerbröckelt Speck, eine Prise schnittlauch und reserviert Blauschimmelkäse Klötze mit Scheiben von Tomaten.

  4. Geben noch eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und servieren.

Nutrition Facts

Klassische Blaue Käse-Keil-Salat

Betrag Pro Portion

Kalorien 256 Kalorien aus Fett 198

% Täglicher Wert*

Fett 22g34%

Gesättigte Fette 8g50%

Cholesterin 34mg11%

Natrium 472mg21%

Kalium 372mg11%

Kohlenhydrate 8g3%

Faser-2g8%

Zucker 4g4%

Protein 7g14%

Vitamin A 1088IU22%

Vitamin C 11mg13%

Calcium 142mg14%

Eisen 1mg6%

* Prozent Tageswerte basieren auf einer 2000 Kalorien-Diät.

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