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Hamburger-Auflauf – Abendessen in der Zoo

Das hamburger Kasserolle ist Hackfleisch und Champignons in Tomatensauce, warf mit Nudeln und gekrönt mit geschmolzenem Käse. Ein comfort food Klassiker, der ideal für die Fütterung einer Menschenmenge, und können leicht angepasst werden, um Ihrem Geschmack!

Sie können nicht schief gehen mit einem herzhaften Auflauf wie chile relleno Backen und Hähnchen und Brokkoli-Auflauf. Hamburger Kasserolle ist auch auf meiner regelmäßigen rotation, und es ist immer ein großer hit für Kinder und Erwachsene.

Ein Löffel mit einer portion hamburger-Auflauf mit Nudeln und Käse.

Wenn ich mich für ein einfaches Abendessen, dass ich weiß, dass meine Familie Liebe, ich Wende mich an die hamburger Auflauf. Es hat gewürzt Rindfleisch in einer pikanten sauce mit viel Käse on top. Dies ist ein must-try-Rezept!

Wie macht man hamburger-Auflauf?

Hitze-Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, dann die Zwiebeln, der Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons. Kochen, bis das Gemüse weich ist, dann entfernen Sie das Gemüse aus der Pfanne. Platzieren Sie das Hackfleisch in die Pfanne, und Kochen, bis gebräunt. Fügen Sie das Gemüse zurück in die Pfanne zusammen mit Dosen gewürfelte Tomaten, Tomatensauce und Gewürze. Gießen Sie die Rindfleisch-Mischung über die gekochten Makkaroni-Nudeln, dann werfen Sie zu beschichten. Gießen Sie die pasta-Mischung in eine Auflaufform geben, dann streuen geschreddert cheddar-Käse über die Spitze. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, dann mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Sautierten Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne.

Tipps für den perfekten Auflauf

  • Ich verwenden in der Regel 90% mageres Hackfleisch für dieses Gericht. Es hat viel Geschmack ohne viel Fett. Wenn Sie Rindfleisch mit einem höheren Fettgehalt, werden Sie wollen, abtropfen, überschüssiges Fett, nachdem Sie es zu Kochen.
  • Verwenden Sie pre-in Scheiben geschnittenen Champignons zu speichern ein wenig Vorbereitungszeit. Sie können jede Sorte von Pilzen. Ich benutze oft Champignons, aber cremini Pilze sind auch eine gute Wahl.
  • Ich empfehle Vernichtung Ihrer eigenen Käse für dieses Rezept. Die eingesackt pre-geschreddert Käse sind oft beschichtet mit Konservierungs-und anti Anbackungen Agenten und Sie nicht Schmelzen, so reibungslos.
  • Übrig gebliebene Auflauf frisch bleiben im Kühlschrank bis zu 3 Tage, was macht dieses Gericht ideal für Mahlzeit prep.

Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln und Tomaten in einer Pfanne erhitzen.

Stellen Sie vor-Anleitungen

Hamburger Kasserolle leicht im Voraus vorbereitet. Werfen Sie die Nudeln mit der sauce, dann abdecken und im Kühlschrank für bis zu 8 Stunden. Entdecken Sie die Schale, fügen Sie den Käse, dann Backen, nach dem Rezept. Möglicherweise müssen Sie fügen Sie ein paar extra Minuten zum Backen, Zeit zum Ausgleich für den Einstieg in eine kalte Auflaufform. Dieses Gericht kann man auch einfrieren für bis zu 2 Monate. Montieren Sie den Auflauf in seiner Gesamtheit, dann decken Sie eng mit Folie und einfrieren. Backen Sie den gefrorenen Auflauf abgedeckt für 45 Minuten, dann entdecken Sie und Backen Sie für weitere 20 Minuten oder bis Sie durchgewärmt.

Pasta gemischt mit Boden Rindfleisch und Tomaten-sauce.

Hamburger-Auflauf Aroma-Variationen

Dieser Auflauf ist köstlich wie Sie ist, aber Sie können Sie hinzufügen von anderen Zutaten in der Mischung, um es anpassen, um Ihrem Geschmack.

  • Protein: Statt Hackfleisch, fühlen Sie sich frei, um zu versuchen, Boden Türkei italienische Wurst oder gewürfelt gekochtes Huhn.
  • Gemüse: Keine Pilze zur hand? Sie können auch Paprika, ein Beutel von gefrorenem gemischtem Gemüse, zucchini, Blumenkohl oder auch Brokkoli.
  • Käse: die Swap-cheddar-für eine andere Sorte, schmilzt gut wie Monterey Jack oder mozzarella.
  • Nudeln: Sie können jede Art von kurzen Nudeln wie penne, ei Nudeln, kleine Muscheln oder fusilli.

Hamburger-Auflauf mit Nudeln und Hackfleisch, alle gekrönt mit geschmolzenem Käse.

Diese kitschig pastös Schüssel ist ein must-try-Rezept, es hat alles was Sie brauchen alles in einer Pfanne!

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Hamburger Kasserolle Video

Hamburger-Auflauf

Das hamburger Kasserolle ist Hackfleisch und Champignons in Tomatensauce, warf mit Nudeln und gekrönt mit geschmolzenem Käse. Ein comfort food Klassiker, der ideal für die Fütterung einer Menschenmenge, und können leicht angepasst werden, um Ihrem Geschmack!

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Zutaten

  • 12 Unzen Makkaroni ungekocht
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 12 Unzen Pilze in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Knoblauch
  • 1 1/4 lbs mageres Rindfleisch Ich benutze 90% lean
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 8-Unzen-Dosen Tomatensauce
  • 15 Unzen können gewürfelte Tomaten nicht abtropfen lassen, bevorzuge ich die kleinen Würfel (petite cut) Vielfalt
  • 2 Teelöffel Italienische Würze
  • 2 Tassen geschreddert cheddar-Käse
  • 2 El gehackte Petersilie
  • cooking spray

Anweisungen

  • Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen; fügen Sie die Makkaroni und Sie Kochen nach Packungsanweisung. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F.

  • Während die Nudeln Kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.

  • Legen Sie die Zwiebeln und die Pilze in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen für 4-5 Minuten, oder bis die Zwiebeln weich geworden ist und die Pilze gebräunt sind. Fügen Sie den Knoblauch und Kochen für 30 Sekunden.

  • Entfernen Sie das Gemüse aus der Pfanne und wischen Sie es sauber mit einem Papiertuch.

  • Fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und Kochen für 4-5 Minuten, brechen Sie das Fleisch mit einer Spachtel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Fügen Sie die Tomatensauce, Tomaten und italienischen Gewürzen, um das Rindfleisch und rühren zu kombinieren. Fügen Sie die Pilz-Mischung zurück in die Pfanne und rühren.

  • Abtropfen lassen Sie die Nudeln und fügen Sie in die Pfanne mit dem Rindfleisch, werfen zu kombinieren.

  • Gießen Sie die Rind-und Nudel-Mischung in eine 9″x13″ Backen Pfanne, die beschichtet worden ist, in Koch-spray. Top mit cheddar-Käse.

  • Backen Sie für 10-15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Ernährung

Kalorien: 458kcal | Kohlenhydrate: 47g | Protein: 38g | Fett: 17g | Gesättigtes Fett: 10g | Cholesterin: 145mg | Natrium: 605mg | Kalium: 787mg | Faser: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 750IU | Vitamin C: 6.7mg | Calcium: 325mg | Eisen: 4.6mg

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