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Gegrillte Knoblauch-butter Garnelen – Einfach Köstlich

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Saftige Garnelen (Shrimps), gekocht auf dem grill dann mit einer würzigen Knoblauch-Zitronen-butter-sauce. Serviert mit Reis oder knusprigem Brot, das ist ein showstopper Mahlzeit.

Gegrillte Garnelen in Knoblauch-butter

Wenn das Essen von ungeschälten Garnelen oder Garnelen-freaks Sie heraus, verstehe ich das. Sie suchen knorrigen und komisch, aber GLAUBEN Sie MIR, Sie habe noch nie schmeckte etwas so köstlich. Mehr noch, wenn die Garnelen wurden gegrillt vor dem beschichten in ein garlicky, zitronig-butter-sauce. Es ist eine sehr ähnliche Erfahrung zu Essen Langusten (in den USA). Auch Sie bleiben super saftig, da die shell fungiert als eine Barriere gegen die heftige Hitze vom grill. Können Sie diese in einer Pfanne auf dem Herd? 100%, Aber die verkohlten bits und rauchigen Geschmack der Garnelen hinzufügen, um die sauce ist so unglaublich lecker, ich flehe Sie zumindest versuchen, dieses mal den grill an.

Was sind Garnelen?

Garnelen und Shrimps sind praktisch austauschbar, wenn es zum Kochen kommt. Der einzige Unterschied liegt in Ihrer Anatomie. Garnelen haben mehr klauen und Ihren Körper der Anatomie ist etwas anders als die von Garnelen.

Gegrillte Knoblauch-butter Garnelen mit Chili und Zitrone.

Wie grill Garnelen / Garnelen

Vollständige Rezept finden Sie in der Rezept-Karte unten.

  1. Vorbereitung und Saison: Wenn deine Garnelen noch nicht deveined, mit einem scharfen paar Küche Schere und machen einen langen Schnitt über die gesamte Länge des Rückens, dann entfernen Sie die Vene. Platz in einer großen Schüssel, dann fügen Sie öl, Zitrone, Pfeffer, cajun-Gewürz und Salz.
  2. Die sauce zu machen: Für die sauce Schmelzen Sie die butter in einem großen Topf (der Topf muss groß genug sein, schmeißen Sie alle Garnelen auf einmal zubereitet werden). Fügen Sie den Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze. Kochen für eine Minute oder zwei, bis duftend dann Gießen Sie die Sahne. Bringen Sie zu einem köcheln lassen, dann von der Hitze entfernen. Geschmack und passen Sie die Würze, wenn nötig. Sie wollen die sauce ein wenig zu zitronig und sehr gut gewürzt. Sobald die Garnelen Hinzugefügt, die sauce wird mellow eine Menge an Geschmack.
  3. Grill: Kochen Sie die Garnelen auf einem sehr heißen grill. Flip sobald Sie sehen Sie drehen Koralle/orange. Sie Kochen sehr schnell und sollte brauchen nur 5-6 Minuten auf den grill insgesamt. Sie sind gar, wenn das Fleisch ist fest und undurchsichtig.
  4. Kombinieren und servieren: Wenn Sie gekocht sind, entfernen Sie Sie aus dem grill und in den Topf mit der sauce. Sobald alle die Garnelen in den Topf, werfen zu beschichten in die sauce geben. Servieren mit Beilagen Ihrer Wahl mit extra Zitrone für das drücken.

Garnelen (Shrimps) vom grill.

Serviervorschlag

Gedünsteter basmati-oder Jasmin-Reis ist meine Nummer eins Wahl. Wie Sie Essen, der Reis bekommt beschichtet in der leckeren sauce. Knuspriges Brot ist auch eine großartige Möglichkeit, um wischen Sie die Butter-sauce. Eine einfache Salat ist eine schöne Ergänzung zu fügen Sie einige frische.

Wie isst man Garnelen

Dies ist ein sehr hands-on Erfahrung, aber glaub mir, du wirst es nicht bereuen. Entfernen Sie den Kopf, und wenn Sie mutig genug, zu saugen alle den Saft. Ich weiß, das klingt Bizarr, aber Vertrauen Sie mir hier. Schälen Sie die Garnelen und saugen die Soße aus der Schalen. Tauchen Sie die Garnelen/Krabben in einer sauce pooling auf Ihren Teller und Essen. Seufzer der puren Freude.

Garnelen (Shrimps), gekocht auf dem grill und serviert mit Knoblauch-butter

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Gegrillte Garnelen in Knoblauch-butter

Gegrillte Garnelen in Knoblauch-butter

Saftige Garnelen (Shrimps), gekocht auf dem grill dann mit einer würzigen Knoblauch-Zitronen-butter-sauce. Serviert mit Reis oder knusprigem Brot, das ist ein showstopper Mahlzeit.

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Natürlich: Abendessen

Küche: American, Niederländisch, Portugiesisch

Schlagwort: Gegrillte Garnelen, Gegrillte Garnelen, Garnelen

Prep Time: 20 Minuten

Cook Time: 20 Minuten

Total Time: 40 Minuten

Portionen: 8

Kalorien: 399kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • 1.5 kg (3lbs) Garnelen deveined, aber shell und Kopf auf
  • 2 El cajun spice
  • 1 El Zitronen-Pfeffer
  • 2 tsp Salz
  • 3 El Olivenöl

Für die Knoblauch-butter-sauce

  • 250 g (2 sticks) butter
  • 10 Knoblauchzehen zerkleinert
  • 3-4 El frischer Zitronensaft
  • 2 tsp cajun spice
  • 1 tsp Chili-Flocken
  • ½ cup Creme (heavy oder Schlagsahne)

Anweisungen

  • Kombinieren Sie die Garnelen mit dem öl und Gewürzen. Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Garnelen gleichmäßig beschichtet.

  • Für die sauce Schmelzen Sie die butter in einem großen Topf und fügen Sie Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze. Erlauben, zu Kochen, für eine minute bis duftend dann Gießen Sie die Sahne. Bringen Sie zu einem simmer und lassen Sie 5 Minuten Kochen, dann von der Hitze entfernen. Geschmack und passen Würze entsprechend. Die sauce braucht, um ein wenig zu zitronig und sehr gut gewürzt. Sobald die Garnelen Hinzugefügt, die sauce wird mellow ein bisschen.

  • Heizen Sie den grill für 10-15 Minuten. Fügen Sie die Garnelen und Kochen für 2-3 Minuten pro Seite, bis Sie coral/orange in der Farbe. Als die Garnelen gekocht sind, fügen Sie Sie in den Topf mit der sauce. Wenn alle Garnelen, die Hinzugefügt wurden, werfen zu beschichten die Garnelen in die sauce geben.

  • Servieren über Reis oder mit knusprigem Brot.

Ernährung

Kalorien: 399kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 28g | Fett: 25g | Gesättigtes Fett: 7g | Cholesterin: 245mg | Natrium: 1662mg | Kalium: 306mg | Faser: 6g | Zucker: 2g | Vitamin A: 1596IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 130mg | Eisen: 2mg

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