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Ananas-Salsa mit Zimt Pita-Chips

Die hellen und tropischen Ananas-salsa aus frischen Zutaten und serviert mit den BESTEN hausgemachten Zimt pita-chips für die perfekte Sommer-vorspeise!

Hinweis: Diese Ananas-salsa erschien zuerst auf der blog im März 2011 und ist wie ein Lieblings-Sommer-Heften, die ich habe aktualisiert die post mit hellen neue Fotos und einige köstliche hausgemachte Zimt pita-chips!

Euch diese frischen Ananas-salsa ist ALLES. Saftig, süß, ein wenig würzig und mit alle Ihre Lieblings-Zutaten, wie rote Paprika, jalapeños, roten Zwiebeln, Koriander, frisch gepressten Limettensaft und natürlich die ANANAS! Ich habe diese salsa seit über 10 Jahren und es ist einfach eines dieser Rezepte, die nicht nur schön aussieht, wenn Sie es servieren, aber es geht so schnell, weil es schmeckt dass gut.

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie dazu dienen können, diese Ananas-salsa auch! Sie können die salzige/süße route und servieren Sie mit tortilla-chips (Meersalz und Limetten-tortilla-chips schmecken hervorragend zu diesem!), oder Sie können diese köstlichen, hausgemachten Zimt pita-chips dienen, mit es. Ich verwendete Vollkorn-pita-Brot und gebürstet, eine Mischung aus Kokosnuss-öl, Zimt und ein wenig Zucker über beide Seiten. Die leichte Kokos-Geschmack geht perfekt mit diesem Ananas-salsa und die pita-chips sind bereit in nur 10 Minuten!

Diese salsa macht auch ein tolles topping für Fisch, Huhn, Garnelen und Schweinefleisch, oder Sie können auch werfen es in ein paar tacos!

ZUTATEN, DIE SIE BENÖTIGEN FÜR DIE SALSA

  • Ananas! Ja, das ist natürlich der Stern dieses Rezept, so fordere ich Sie auf, verwenden Sie stets frische Ananas anstatt die Konserven! Sie können sogar die GANZE Ananas, die durch das aushöhlen der Innenseite und verwenden Sie es zu dienen, bis dieser salsa.
  • Bell pepper. Ich verwendete eine rote Paprika für die Farbe, aber das Gefühl frei, jede Kombination von bunten Paprika Sie möchten, oder Sie könnte sogar hinzufügen, frischen Tomaten.
  • Rote Zwiebel. Ich Liebe die pop der Farbe der roten Zwiebeln ergänzt die salsa, aber Sie können auch Frühlingszwiebeln oder sogar eine weisse Zwiebel.
  • Jalapeño. Ich Liebe ein würzig/sweet-combo, aber fühlen Sie sich frei, lassen Sie diese aus, wenn Sie dienen diese, um Ihre Kinder oder Sie nicht wie eine Menge Hitze. Auf der anderen Seite, wenn Sie wollen, auch mehr Gewürz, lassen Sie einfach die rippen und Samen der Jalapeno, wenn Sie es zerhacken!
  • Koriander. Frischer Koriander schmeckt erstaunlich in diesem salsa, aber Sie können auch gehackte Petersilie oder lassen Sie sich den Koriander ganz, wie ich weiß, nicht jeder liebt den Geschmack von diesem Kraut.
  • Kalk. Frisch gepresste Saft der Limette und deren Schale fügt so viel mehr Geschmack und Reißverschluss zu dieser salsa!

Die beste Sache über hausgemachte Obst-salsa ist, können Sie machen Sie dadurch Ihre eigene! Fühlen Sie sich frei, um andere Früchte und Gemüse wie frische Melone, Erdbeeren, Tomaten oder auch Gurken. Sie könnten auch andere frische Kräuter, Knoblauch oder Gewürze!

WIE MAN ZIMT PITA-CHIPS

Diese pita-chips sind super einfach zu machen! Alles, was Sie brauchen, sind einige Vollkorn-pitas (oder normales Fladenbrot würde auch funktionieren), einige Kokosnuss-öl, Zimt und ein wenig Zucker. Schneiden Sie die pita-Taschen in 8 Dreiecke und ordnen Sie auf einem Blatt Pfanne, ausgekleidet mit Backpapier oder Teflon-spray. Dann mischen Sie die geschmolzene Kokosöl, Zimt und Zucker zusammen in eine kleine Schüssel und Pinsel beide Seiten der pita-chips. Pop in den Ofen für etwa 10 Minuten, bestreichen und mit zusätzlichen Zucker, während die pita-chips sind immer noch schön und warm!

Dieses helle Ananas-salsa ist leicht, frisch und SAFTIG und macht wirklich der perfekte snack an einem heißen Sommertag. Sie lassen sich leicht werfen das ganze Gericht zusammen, in nur 5 Minuten mit nur 6 Zutaten. Servieren Sie diese salsa in einer Schüssel oder aushöhlen einer Ananas wie ich hier um die Dinge Spaß machen und festliches! Hoffe, Sie alle genießen!

  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Total Time: 15 Minuten

Zutaten

Für die salsa:

  • 1 kleine Ananas, entkernt und gewürfelt (ca. 2 Tasses)
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1/3 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 jalapeño, entkernt und gewürfelt
  • 1/4-cup frischer Koriander, gehackt
  • Schale und Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zimt pita-chips:

  • 4 Vollkorn-pita-Brot-Taschen, schneiden Sie in Dreiecke
  • 2 El Kokosöl, geschmolzen
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zucker + mehr zum bestreuen

Anweisungen

Um die salsa:

  1. In einer großen Schüssel, kombinieren, Ananas, Paprika, Zwiebeln, jalapeño und Koriander dazugeben und gut verrühren, bis gemischt. Add frischen Zitronensaft, die Zitronenschale und die mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
  2. Cover und Platz im Kühlschrank für 30 Minuten bis zu einer Stunde lassen, damit sich alle Aromen marinieren, oder Sie können dienen sofort.

Um die Zimt pita-chips:

  1. Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.
  2. Schneiden Sie jede pita in 8 Dreiecke und ordnen Sie auf einem vorbereiteten Backblech mit Backpapier oder Teflon-spray.
  3. In einer kleinen Schüssel, Schneebesen zusammen geschmolzen Kokosöl, Zimt und Zucker. Pinsel die Vorder-und Rückseite jedes pita-Dreieck mit dem Zimt-Mischung und Backen Sie für 10 Minuten in den Ofen, bis Sie Goldbraun und knusprig sind. Servieren mit salsa und genießen Sie!

Hinweise

*Pita-chips gespeichert werden können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter oder Druckverschlussbeutel.

Nutrition Facts:

  • Portionsgröße: 3/4 Tasse salsa + 5 chips
  • Kalorien: 162
  • Zucker: 5 g
  • Natrium: 325.7 mg
  • Fett: 3,5 g
  • Gesättigtes Fett: 2.1 g
  • Kohlenhydrate: 30.5 g
  • Faser: 4.4 g
  • Protein: 4,7 g

* Bitte beachten Sie, dass alle Informationen über Ernährung sind nur Schätzungen. Werte variieren zwischen den Marken, so empfehlen wir Ihnen, berechnen Sie diese auf Ihre eigenen für Genaueste Ergebnisse.

Die hellen und tropischen Ananas-salsa aus frischen Zutaten und serviert mit den BESTEN hausgemachten Zimt pita-chips für die perfekte Sommer-vorspeise!

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